Foto de archivo de "Cocinart Torrelavega" 2014
El segundo congreso Cocinart regresa a Torrelavega para ofrecer en tres espacios diferentes de la ciudad del Besaya sus encuentros gastronómicos que contarán con relevantes ponentes regionales y nacionales de primer nivel.
El Teatro Municipal Concha Espina volverá a ser el principal escenario de este congreso nacional de gastronomía, que compartirá el desarrollo del congreso con la Plaza de Abastos de Torrelavega, lugar en el que se desarrollarán los concursos de cocineros y amateur o el Ayuntamiento que acogerá el acto de bienvenida e inauguración del evento.
El II Congreso Cocinart Torrelavega, organizado por la asociación que lleva su mismo nombre, tendrá lugar del 8 al 11 de noviembre y este año contará con la presencia de un mínimo de nueve chef de prestigio, Estrellas Michelín, entre los que destacan Ramón Freixa, Rodrigo Vallejo, Kisko García, Jesús Sánchez o Toni González, entre otros.
Cocina con raíces de Cantabria, nacionales y experiencias internacionales, se reunirán en Torrelavega en forma de ponencias, clases magistrales sin olvidar las sesiones distendidas de «networking» en los afamados establecimientos hosteleros de la ciudad.
Durante esta edición de Cocinart Torrelavega 2015 se celebrará el II Concurso Regional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Torrelavega y otro destinado a la cocina en familia.
El programa del II Congreso Cocinart Torrelavega, patrocinado por el Ayuntamiento de Torrelavega con la colaboración de la Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de Cantabria, otras instituciones y numerosas empresas colaboradoras, abrirá sus puertas el próximo domingo 8 de noviembre a las 13.00 horas con el Ronqueo del Atún por Sergio Fernández (Canal Cocina) y su posterior degustación en la Plaza Baldomero Iglesias. La inauguración oficial del evento será a las 20.00 horas, con un acto de bienvenida en el Ayuntamiento de Torrelavega.
Para consultar el resto de la programación y las bases del concurso y la posibilidad de realizar las inscripciones se puede acceder a la web del Congreso www.cocinartorrelavega.es
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