En la imagen, a enfermos alérgicos a la leche, a la patata, a los enfermos sin gluten, "se les recentan alimentos que no son aptos para ellos, si no llega a ser por los profesionales de la cocina estos productos hubieran llegado a los enfermos", aseguran los portavoces sindicales
«Ya más no podemos denunciar, en esta foto se puede apreciar como a enfermos alérgicos a la leche, a la patata, a los enfermos sin gluten, se les sirve alimentos que no son aptos para su consumo, si no llega a ser por los profesionales de la cocina estos productos hubieran llegado a los enfermos», afirma José María Fernández Cobo, del sindicato UGT.
El partido Torrelavega Sí liderado por Blanca Rosa Gómez Morante ha criticado el «desinterés de la Consejería de Sanidad, el equipo de gobierno local y las ejecutivas de los partidos que mantienen a éste por un conflicto cuyas consecuencias pueden afectar en toda la comarca del Besaya».
Los representantes del colectivo de trabajadores del servicio de cocina de Sierrallana, denuncian un “reiterado incumplimiento de las condiciones del contrato” lo que origina una situación laboral muy complicada que ya ha provocado un ‘exagerado’ número de bajas médicas entre la plantilla. Torrelavega Sí señala que esta desatención por parte de la empresa redunda de manera directa en los pacientes del centro, ‘que a su ya de por sí frágil estado tienen que sumar unas condiciones de atención, en lo que a comida e higiene se refiere, muy por debajo de lo exigible’.
Torrelavega Sí asegura que no comprende el ‘total desinterés’ de los responsables de la Consejería de Sanidad, el equipo de gobierno de la ciudad y las ejecutivas locales de los partidos en el gobierno autonómico.
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